MÓDULO 2

 Compostagem

O que é a compostagem?

A compostagem é um processo biológico em que os micro-organismos transformam a matéria orgânica, como estrume, folhas secas, papel e restos de comida, num material semelhante ao solo a que se chama composto.

Vantagens da compostagem

- O composto melhora a estrutura do solo, e atual como adubo.

- O composto tem fungicidas naturais e organismos benéficos que ajudam a eliminar organismos causadores de doença, no solo e nas plantas.

- Sustentabilidade do uso e melhoramento da fertilidade do solo.

- Retenção de água nos solos.

- Redução no uso de herbicidas e pesticidas.

- Redução da contaminação e poluição atmosférica.

- Envolvimento dos cidadãos para ajudar a mudar estilos de vida.

Como é que o composto beneficia o solo?

O composto adiciona matéria orgânica ao solo.

Ajuda a reter a água nos solos arenosos e dá porosidade aos solos argilosos.

Introduz no solo organismos benéficos, como bactérias e fungos, que têm a capacidade de passar os nutrientes da parte mineral do solo para as plantas.

Como posso utilizar o composto?

O composto maturado é usado para relvados, vasos, canteiros, floreiras e caldeiras das árvores. Uma mistura de 1/3 de composto, 1/3 de areia e 1/3 de terra é um rico adubo para plantas novas, floreiras e plantas de interior. Para projetos de arquitetura paisagística, uma mistura de 60% de composto com 40% de terra é ideal para relvados, canteiros, árvores e arbustos novos.

Ciclo da matéria orgânica

Como fazer um compostor

Materiais que podem ser colocados no compostor:

Restos de cozinha
Legumes, fruta, cascas, cascas de ovos, pão, massa, sacos de chá e café, ...

Aparas de jardim Folhas, relva, caules, flores, ramos, palha, feno, aparas de madeira...

Materiais a evitar
Gorduras, lacticínios, carne, peixe e marisco, cinzas em grande quantidade.
Papel, cartão, palha, madeira não tratada, cinzas,...

Como preparar o seu compostor

1. Colocar no fundo do recipiente uma camada de aproximadamente 20 cm de palha ou ramos cortados, de forma a permitir o arejamento e a escorrência de água.
2. A camada seguinte deverá ser constituída por restos da cozinha cortados em pedaços pequenos (para acelerar o processo de decomposição).
3. Os restos de comida devem ser misturados e ligeiramente cobertos com resíduos de jardim secos para evitarmos as moscas.
4. Deve-se sempre alternar as camadas de resíduos verdes e resíduos orgânicos.

Nota: para que o processo corra bem e sem maus cheiros, é necessário ar, humidade e temperaturas adequadas.

Como escolhemos o local?

Deve ser colocado num local de fácil acessibilidade, protegido do sol, preferencialmente debaixo de um árvore caduca que permite a passagem do sol no Inverno e, no verão, protege do calor excessivo. O recipiente deve também ficar protegido do vento (podem ser plantados arbustos à volta), e ser colocado numa área que permita a infiltração das águas da chuva, por exemplo numa área de terra (que permite ao mesmo tempo o acesso de pequenos microrganismos que podem ajudar na degradação).

Como construir um compostor?

Um compostor simples e barato faz-se com 4 paletes do mesmo tamanho, pregue 3 das paletes pelos cantos e ponha dobradiças na última palete de modo a fazer uma porta. Pode arranjar uma tampa de pousar. Este compostor tem grande capacidade.

Material:

4 Paletes (ou 20 ripas madeira e 4 garrotes de madeira), pregos, dobradiças e martelo, luvas de trabalho.

Como preparar o seu composto

1. Colocar no fundo do recipiente uma camada de aproximadamente 20 cm de palha ou ramos cortados, de forma a permitir o arejamento e a escorrência de água.

2. A camada seguinte deverá ser constituída por restos da cozinha cortados em pedaços pequenos (para acelerar o processo de decomposição).

3. Os restos de comida devem ser misturados e ligeiramente cobertos com resíduos de jardim secos para evitarmos as moscas.

4. Deve-se sempre alternar as camadas de resíduos verdes e resíduos orgânicos.

Nota: para que o processo corra bem e sem maus cheiros, é necessário ar, humidade e temperatura adequada.

Como usar o compostor

 

 

 

 

 

Como podemos acelerar o processo de compostagem

Para acelerar o processo pode revirar o composto do seguinte modo:

Revirar

1 - Se tiver um compostor comercial, levante-o e tire-o. Coloque-o ao lado e comece a enchê-lo novamente com os materiais do compostor começando pelo topo. Se estiver demasiado húmido ou tiver demasiados materiais verdes, adicione materiais castanhos. Se tiver demasiados materiais castanhos, adicione materiais verdes. Se a pilha estiver demasiado seca, regue-a uniformemente. Para ajudar a entrada de ar, revire os materiais com um ancinho.
Se tiver construído um compostor com acesso lateral, retire os materiais e tenha o cuidado de os colocar pela ordem inversa. Para corrigir o estado da mistura siga o processo anterior.
2 - Sempre que misturar os materiais, cubra-os com materiais castanhos.
3 - Continue a colocar os materiais em camadas. A pilha deve ser virada de 15 em 15 dias. Poderá usar o composto ao fim de aproximadamente 4 meses. Se a virar menos frequentemente, demorará mais tempo.

Repouso

1 - Se não tem pressa em obter o composto, pode optar por este método de compostagem passiva. Misture quando e se lhe apetecer. O composto estará pronto ao fim de um ano no fundo do compostor.
2 - Se compostar só resíduos de jardim, opte por uma pilha sem recipiente e disponha os materiais em camadas de verdes e castanhos. Obterá composto ao fim de um ano no fundo da pilha.

 

 

Materiais passíveis de serem utilizados em compostagem

 

Os materiais utilizados para a compostagem podem ser divididos em duas classes, a dos materiais ricos em carbono e a dos materiais ricos em azoto.

Entre os materiais ricos em carbono podemos considerar os materiais lenhosos como a casca de árvores, as aparas de madeira e o serrim, as podas dos jardins, folhas e agulhas das árvores, palhas e fenos, e papel.

Entre os materiais azotados incluem-se as folhas verdes, estrumes animais, urinas, solo, restos de vegetais hortícolas, erva, etc.

 

Os materiais para compostagem não devem conter vidros, plásticos, tintas, óleos, metais, pedras etc. Não devem conter um excesso de gorduras (porque podem libertar ácidos gordos de cadeia curta como o acético, o propiónico e o butírico os quais retardam a compostagem e prejudicam o composto), ossos inteiros (os ossos só se devem utilizar se forem moídos), ou outras substâncias que prejudiquem o processo de compostagem. A carne deve ser evitada nas pilhas de compostagem porque pode atrair animais. O papel pode ser utilizado mas não deve exceder 10% da pilha. O papel encerado deve ser evitado por ser de difícil decomposição e o papel de cor tem que ser evitado pois contem metais pesados.